Der Maasdam 45+ ist ein holländischer Emmentaler Käse, der auf dem internationalen Käsemarkt sehr beliebt ist. Dieser Spezialkäse hat charakteristisch große Löcher, die während des Reifungsprozesses entstehen und erhält dadurch auch den süßen, nussigen Emmentalergeschmack. Unser Maasdam wird traditionell für ungefähr 6 Wochen gealtert. Toll für Brot, aber auch lecker in einem holländischen Käsefondue.